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Salame Nostrano stagionato della filiera di San Patrignano
Il salame nostrano di San Patrignano è ottenuto con le migliori rifilature di prosciutto, lombo e pancetta ottenute da carni suine 100% italiane provenienti dagli allevamenti di San Patrignano, condite con sale, pepe e vino Aulente bianco (composto da chardonnay e sauvignon blanc) e spezie e stagionato in ambienti naturali per almeno due mesi.
La componente artigianale in ogni passaggio permette di ottenere un prodotto eccellente e genuino. Ogni salame viene insaccato e controllato manualmente nella fase di stagionatura.
Allevamenti non intensivi a ciclo chiuso e alimentazione naturale a base di materie prime nobili. Ampi spazi e garanzia dei ritmi di crescita e riproduzioni naturali. I giovani della Comunità si occupano del benessere degli animali, dall’alimentazione alla pulizia quotidiane. Il controllo di tutte le fasi è garanzia di sicurezza e qualità.
28/02/2017
Ogni formaggio rivela profumi gradevoli e gusto naturale essendo lavorato a mano senza l'impiego di conservanti o additivi
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Dai migliori tagli di carne provenienti dagli allevamenti di San Patrignano nascono i salumi di eccellenza di San Patrignano
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Una gamma completa di prodotti dolci e salati: biscotti, grissini e le piadine tradizionali, all'olio extravergine d'oliva e integrali.
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Ragù dal profumo aromatico e appetitoso. Olio Evo dal colore verde dorato e lucente. Il nostro miele di tiglio, d'acacia e millefiori
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