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Salame da carni selezionate di suino
Il Salame nostrano di San Patrignano è un prodotto di antiche tradizioni. È preparato con carni di suino 100% italiane di prima scelta, a cui si aggiungono parti grasse selezionate. Durante la prima fase di macinatura sono aggiunti sale e pepe in grani; successivamente, poco prima dell’insacco in budello naturale, vengono integrati pepe e aglio, pestati e miscelati in vino bianco. La maturazione dura almeno 40 giorni. Il salame viene poi sottoposto a processo di pelatura.
28/02/2017
Ogni formaggio rivela profumi gradevoli e gusto naturale essendo lavorato a mano senza l'impiego di conservanti o additivi
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Dai migliori tagli di carne provenienti dagli allevamenti di San Patrignano nascono i salumi di eccellenza di San Patrignano
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Una gamma completa di prodotti dolci e salati: biscotti, grissini e le piadine tradizionali, all'olio extravergine d'oliva e integrali.
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Ragù dal profumo aromatico e appetitoso. Olio Evo dal colore verde dorato e lucente. Il nostro miele di tiglio, d'acacia e millefiori
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